Agradecemos a los participantes de la cata Zinfandel Mexicano.
Los vinos catados (ver foto) fueron:
Todos los vinos fueron mexicanos y de monovarietal zinfandel.
1. Barón Balché siete 2003 1300 pesos
2. Barón balch'e Zinfandel 2005 450 pesos
3. Barón Balché Zinfandel (mismo que 2.) pero 2007 450 pesos
4. El intruso: Chateau Camou 2004
Esos números no son los de la cata ciega. Olvide como ivan.
La cata fue muy animada empezando con el reconocimiento de olores del juego Bacchanales, no siempre muy preciso por cierto.
El promedio de resultados dio la serie: 1324 si bien recuerdo.
El chateau Camou se distingo por ser el más dulce de los 4 y por lo tanto fue difícil comparar.
El BB siete fue obviamente el ganador, vino muy fino, potente, equilibrado.
El BB Zinfandel 2005 dió una explosión de madera / nuez / tabaco / cuero / entrañas fabulosa para los conocedores.
El BB Zinfandel 2007, más joven dejó ver su carácter un poco nervioso, no tan equilibrado y algo alcoholoso.
La siguiente cata será de cerveza.
Preparen sus tarros!!
