Hasta que se agoten!!

Eso es el nombre de la nueva tienda de vinos en linea de discount.
Chequenlo: http://www.agoten.com/vinos/

Obviamente, vinos mexicanos en mayoría.

Sitio impredecible de vinos mexicanos

La revista impresa Vinisfera ya no es, pero está en línea y mejor.
También tienen tienda virtual.
Por cierto están aquí en GDL.

http://vinisfera.com/

http://vinisfera.com/

Evaluación de vinos mexicanos

Es un estudio de la Academia Mexicana del vino AC de vinos hasta 200 pesos echo creo en 2005.
Vale la pena echar un ojito.

PDF:
http://www.profeco.gob.mx/revista/publicaciones/adelantos_05/vinos_anexo_dic05.pdf

A cuando la siguiente cata?

Cata de cerveza, el resumen

Con algunos meses de retraso, aquí les va la reseña de la primera cata de cerveza de Pinar.

Probamos las siguientes chelas:

• Cucapá La Migra
• Cucapá Barley Wine Ale
• Calavera American Pale Ale
• Füller London Pride
• Tijuana Güera
• Bufadora Lager

No fue una cata formal, más bien una degustación a lo largo de la cena.
como siempre, probamos cerveza nacionales artesanales.
Cometimos el error de dejar una clara en medio de las oscuras, por lo que se nos hizo agua en la boca...

Algunas fotos:

Cata cerveza birra biere beer

Ya tenemos un ratote sin catas por lo que programamos para el sabado que viene 9 de octubre una cata de cerveza en casa de Eliseo.
Favor de traer 6 botellas de su cerveza favorita con una botana mientras que eliseo y yo llevaremos unas cervezas especiales mexicanas y extranjeras.
Confirmar por favor.

Por fin el Dominio [Vinisterra] en Guadalajara

Una de nuestras casa viti-vinicolas preferidas es Vinisterra.
Y su vino el más barato, el domino (tinto, rosado y blanco) anda alrededor de los $200.
Encontré por fin en dónde lo venden en Guadalajara. Se trata de Cava Luna que se inauguró en diciembre del año pasado. Ver fotos. Cava Luna, Av. México frente al corazón de alcachofa.

Nota de cata: 

Composición Varietal: 60% Grenache, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Tempranillo, 5% Mourvedre
Región: Valle de Guadalupe y Valle de Santo Tomas
Enólogo: Christoph Gaertner
Añejamiento: 18 meses en barricas usadas de roble francés y americano; y reposo en botella hasta su presentación.
Volumen de alcohol: 13.7%
Temperatura recomendada: 16º C
Descorchar: 30 minutos antes de servir
Decantar: Si
Nota de cata:
De color rojo granate, este vino expresa la generosidad y frutalidad de la uva Grenache,  en un marco firme soportado por las demás uvas participantes del ensamblaje. Se manifiestan claros aromas de frutas rojas y cereza, con ligeras notas de flores, cuero limpio, especias, y en el fondo discretas notas de la crianza. En boca el ataque es franco y la textura aterciopelada, confirmando la potencia de la fruta roja, con una acidez refrescante y taninos presentes bien integrados.
Es un vino de gran expresión frutal, estructurado, de cuerpo medio, limpio, listo para tomar y con un potencial de guarda de hasta 5 años.
Maridaje: Carnes frías, guisos con condimentos ligeros, cazuela de mariscos, pescados de piel azul, parrillada de pescados y carnes, quesos poco curados.

Por cierto, allí, venden también otro vino de Vinisterra que no aparece en su sitio web. tiene un costo de $280 y es el "Apunte". Compre la versión Merlot (Apunte 2), pero todavía no la abro. Luego les cuento.

100 vinos mexicanos

No se que valió este festival que se llevó a cabo el 6 y  7 de marzo 2010, pero seguro que vale la pena hacerlo notar.

A lo mejor vamos el año que entra.

Organizado por: http://www.laredonda.com.mx/